Recipe of पोहा-भुजिंग in 26 Minutes for Mom

Hey everyone, it’s me, Dave, welcome to our recipe site. Today, we’re going to make a distinctive dish, पोहा-भुजिंग. It is one of my favorites. This time, I’m gonna make it a bit unique. This will be really delicious.

साहित्य. अर्धा किलो चिकन (कोंबडी), २ वाटी जाडे पोहे, २ मोठे बटाटे, ५-६ हिरव्या. Chicken Poha Bhujing is really unique food. chicken poha bhujing is only available and preparing at Aagashi which is in virar. In aagashi area so many bhujing.

पोहा-भुजिंग is one of the most favored of recent trending meals in the world. It is simple, it is quick, it tastes yummy. It is appreciated by millions every day. पोहा-भुजिंग is something which I’ve loved my entire life. They’re fine and they look fantastic.

To begin with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook पोहा-भुजिंग using 22 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make पोहा-भुजिंग:

1. Make ready पोहे साहित्य
2. Get 100 ग्रॅम सोयाचंक (1/2 cup soya granuals)
3. Prepare दोन ते तीन बटाटे मध्यम
4. Take 1 कांदा बारीक चिरून (1 onion chopped)
5. Get 100 ग्रॅम पोहे (1/2 cup poha)
6. Take 1/2 कप कोथिंबीर बारीक चिरून ( 1/2 cup coriander leves chop
7. Prepare एका मोठ्या लिंबू चा रस(juice of 1 lemon)
8. Make ready 1/2 कप तेल (1/2 cup oil)
9. Take 1/2 कप दही (1/2 cup curd)
10. Get 2 टेबलस्पून आल,लसुण,हिरवी मिरची पेस्ट
11. Get कढीपत्ता (curry leaves)
12. Get मसाल्याचे पदार्थ:
13. Make ready 1 टीस्पुन काळे मिरे
14. Take 1 टीस्पुन जीरे(1 tsp Cummins seeds)
15. Make ready 2 "दालचिनी तुकडा (2" cinnamon stick)
16. Get 4-5 लवंगा (4-5 cloves)
17. Take 1 तमालपत्र (1bay leaf)
18. Get 1 टीस्पून हळद पावडर
19. Make ready 1/2 टीस्पून धणेपूड
20. Prepare 1 टीस्पुन कश्मिरी लाल मिरची पावडर
21. Get 1 टीसून बेडगी मिरची पावडर
22. Make ready चवीनुसार मीठ

Steps to make पोहा-भुजिंग:

1. सर्वप्रथम सोयाचंक चे सर्व तुकडे गरम पाण्यात 10 मिनिटे भिजवून धुवून घ्या. पुर्ण पाणी निथळू घ्या. एका ताटात स्वच्छ धुतलेल्या, बटाट्याची साले न काढता बटाट्याच्या गोलाकार आकारात चकत्या कापून घ्या. पोहे पाण्यातून काढून निथळून घ्यावे.
2. सोयाचंक आणि बटाट्याच्या फोडींना मीठ, घट्ट दही, हळद, काश्मिरी व बेडगी मिरची पावडर आणि मिरची, आलेलसूण वाटण अगदी व्यवस्थित लावून अर्धा तास मॅरिनेट करून ठेवावे.
3. काळे मिरे, धणे, जीरे, तमालपत्र आणि दालचिनी हलकीशी पॅनवर परतवून घ्यावे.थंड झाल्यावर मिक्सरमधून भरड काढून घ्यावी.
4. कढई गरम करून घ्या.2-3 टेबलस्पून तेल घाला आणि तेल गरम झाल्यावर मॅरिनेट केलेले सोयाचंक व बटाट्याचे तुकडे टाकून परता. थोडे पाणी घालून वाफेवर १० ते १५ मिनिटे शिजवा.
5. एका मोठ्या प्लेटमधे हे शिजवलेले सोयाचंक चे तुकडे आणि बटाटे ठेवून मधे पेटता कोळसा वरून साजुक तुप घालून मोठ्या भांड्याने झाकुन धुंगार देऊन घ्यावी. मस्त ग्रील्ड फ्लेवर मिळेल.
6. परत कढई गॅसवर गरम करा. 4-5 टेबलस्पून तेल ओता. तेल गरम झाल्यावर कढीपत्ता आणि कांदा टाका आणि परतत रहा. कांदा शिजला कि काळे मिरे-दालचिनी-जीरे-लवंग-तमालपत्र चा बनवलेला मसाला घालून परता.‌थोडे पाणी घालून दहा मिनिटे झाकण ठेवून वाफ द्या. भिजवलेले पोहे परतलेल्या कांद्यामधे मिक्स करून घ्या. लिंबाचा रस घाला आणि भरपूर कोथिंबीर टाका. स्मोक केलेले सोयाचंक आणि बटाटा टाकून पाच-दहा मिनिटे वरखाली करा. पाच मिनिटे झाकण ठेऊन वाफ काढा आणि झाकण काढल्यावर भन्नाट भुजिंगचा जबरदस्त सुगंध दरवळला असेल. :)
7. पोहा भुजींगच्या जबरदस्त चवीचा आस्वाद घ्या. :)

So that’s going to wrap it up with this exceptional food पोहा-भुजिंग recipe. Thank you very much for reading. I am sure you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!